Aktualności

Siatkarze GKS Katowice na wykładzie z dietetyki

We wtorek 17 sierpnia trening siatkarzy GKS Katowice w hali OS Szopienice poprzedził wykład dra Grzegorza Zydka z Akademii Wychowania Fizycznego im. Jerzego Kukuczki w Katowicach.

Wystąpienie dra Zydka było poświęcone podstawom właściwego prowadzenia diety w zawodowym sporcie. W ciągu kilkudziesięciu minut wykładu doktor AWF przedstawił zawodnikom najważniejsze informacje dotyczące kwestii żywienia i suplementacji, a po wykładzie wyczerpująco odpowiadał na zagadnienia poruszane przez samych zawodników.

- We wszystkich grach zespołowych żywienie wygląda mniej więcej podobnie, oczywiście biorąc poprawkę na charakterystykę danego sportu. Najważniejsze w tym wszystkim są indywidualne predyspozycje zawodnika lub zawodniczki. Podstawowe różnice między dietą siatkarzy a przykładowo piłkarzy wynikają z warunków fizycznych i objętości treningu, która sprawia, że siatkarze potrzebują więcej kalorii – tłumaczył wykładowca katowickiej uczelni.

- Dwanaście lat temu, kiedy w Bielsku-Białej zaczynałem współpracę z piłkarzami w roli dietetyka, to bywało, że ta praca była wyzwaniem, bo zagadnienie dietetyki w sporcie nie było tak popularne jak teraz. Z perspektywy czasu i lat doświadczenia muszę przyznać, że świadomość sportowców, jak ważne jest odpowiednie żywienie, zmieniła się mocno na plus. Obecnie żaden zawodnik występujący na najwyższym poziomie nie ma prawa mieć wymówki, że czegoś nie wiedział lub nie miał szans się dowiedzieć, jak powinna wyglądać jego dieta. Ważne zmiany zaszły także na przestrzeni lat w programach nauczania w akademiach wychowania fizycznego, gdzie przedmioty dotyczące żywienia i suplementacji stały się obowiązkowe na wielu kierunkach – ocenił ekspert.

Dr Grzegorz Zydek, od trzech lat współpracujący z siatkarską sekcją GKS-u Katowice, to specjalista dietetyk i ekspert ds. żywienia i suplementacji w sporcie. Od 7 lat jest pracownikiem dydaktycznym Akademii Wychowania Fizycznego im. Jerzego Kukuczki w Katowicach. Obecnie pełni funkcję starszego wykładowcy w Zakładzie Żywienia i Suplementacji oraz dietetyka Klubu Sportowego Akademickiego Związku Sportowego Akademii Wychowania Fizycznego w Katowicach.

- Wiadomo, że ze względu na inne zobowiązania nie jestem w stanie być na każdym treningu siatkarzy, ale to nie przeszkadza nam w żaden sposób w dobrej i kompleksowej współpracy. Każdy zawodnik, jeżeli czuje taką potrzebę, może się ze mną umówić na indywidualne konsultacje i wykonać odpowiednie badania w naszym zakładzie. Na AWF-ie wykonaliśmy już badanie siłowe oraz mocy siatkarzy GKS-u i zamierzamy przebadać ich raz jeszcze po zakończeniu przez nich okresu przygotowawczego – mówił dr Zydek.

Powrót do listy